Обновлено 14 июня№ 31864677
Вакансия в архиве
№ 31864677
14 июля
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Воркуте / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Специалист

Главный специалист по организации корпоративного питания

Воркута
опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом
от 100 000 
Обязанности:

Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности куста предприятий питания в вахтовых жилых поселках (5 – 6 столовых);

Формирование вахтовых бригад, организация и контроль перемещения и логистики сотрудников, контроль перевахтовок;

Оперативное реагирование по комплектации штата в зависимости от численности питающихся, участие в подборе персонала;

Контроль исполнения утвержденного ассортиментного перечня услуг питания, цикличного 2-ух недельного меню, организации праздничных и тематических мероприятий, формирования заявок на товар и ТМЦ;

Контроль проведения инвентаризаций по продовольственным и непродовольственным группам товаров, анализ результатов и разработка мер по исправлению выявленных нарушений и отклонений;

Организация движения первичной документации в центральный офис, контроль формирования актов на ввод в эксплуатацию и на списание ТМЦ, предоставление данных в бухгалтерию в установленные сроки;

Контроль оказания услуг питания на собственных предприятиях, и предприятиях подрядчиков, аудит по чек-листу, анализ результатов внешних и внутренних проверок предприятий питания, разработка и контроль исполнения плана корректирующих мероприятий;

Контроль предоставления услуг питания в соответствии с заключенными договорами, взаимодействие с Заказчиками и подрядчиками;

Своевременное формирование и предоставление отчетности руководству по производственно-хозяйственной деятельности вверенных предприятий питания;

Контроль соблюдения санитарных норм и правил, внедрение и работа по стандартам ХАССП;

Взаимодействие с управлениями и службами центрального офиса.

Требования:

Знание законодательно – правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;

Знание производственных процессов на предприятиях общественного питания, порядок составления технологических карт, порядок ведения учетной и отчетной документации, нормативных и технических документов в области организации корпоративного питания;

Знание санитарно-гигиенических норм и правил, стандартов ХАССП;

Уверенный пользователь ПК, обязательно знание Microsoft Office, специализированных программ учета в общественном питании;

Опыт работы в столовых с линией раздачи и проходимостью до 500 чел.;

Наличие медицинской книжки;

Работа в режиме многозадачности, оперативное реагирование, пунктуальность, стрессоустойчивость.

Условия:

Мы предлагаем работу вахтовым методом (г. Воркута)

Оформление согласно ТК РФ

Работа в стабильной развивающейся компании

График работы: 45/45

Питание, проживание, проезд от базового города за счет работодателя

Достойный уровень оплаты труда.

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 31864677
14 июля

компания

СГК-Сервис

Клиент SuperJob с 2017 года
Более 100 сотрудников
нет вакансий

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Работа с ТЗ и спецификациями клиентов. Подготовка расчетов по запросам из отдела продаж
    Требования: Умение считать ТЗ или спецификацию клиента. Уверенное владение компьютером. MS Office (Word, Excel - продвинутый уровень)
    Добавить в избранное
  • Опыт не нужен
    Видеовакансия
    11:20Воркута
    16 000 — 30 000 
    Должностные обязанности: Продажи и допродажи услуг компании в области телекоммуникаций. Осуществление исходящих звонков (по тёплой базе) действующим…
    Требования: Наличие компьютера или ноутбука (с других устройств работать возможности нет), скорость интернета не менее 9 мб/cек, головная…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Проверка сметной документации, получаемой от проектных организаций. Проверка отчетной документации по выполненным подрядными…
    Требования: Высшее образование (техническое или экономическое). Наличие сертификата сметчика. Знание программы «Гранд-Смета»
    Добавить в избранное
  • Отклик без резюме
    16 сентябряВоркута
    По договорённости
    Должностные обязанности: Мониторинг торговых точек конкурентов с целью определения ассортимента и ценового уровня товаров. Мониторинг текущих акций…
    Требования: Опыт работы в аналогичной должности. Уверенный пользователь ПК, MS Office. Образование среднее специальное
    Добавить в избранное