Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 24880812Обновлено 5 декабря
В избранные

Управляющий производственными столовыми

По договоренности, полный рабочий день
Жен., 37 лет (30 апреля 1980), среднее специальное образование, замужем, есть дети
Воркута, Город , готова к переезду
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 6 лет и 1 месяц
9 месяцев
апрель 2017 — н.в.
Операционный директор
Партнеры -Ноябрьск , Иркутск
Организация работы подразделения по оказанию услуги питания в соответствии со стандартами компании и условиями договора (работа с персоналом, технология производства, количественный учет, анализ себестоимости, снижение издержек).
Контроль качества услуги.
Развитие услуги.
Взаимодействие с Заказчиком на высшем уровне.
Финансовый учет
Обучение и развитие персонала.
1 год и 3 месяца
февраль 2016 — апрель 2017
Бухгалтер-калькулятор, Заместитель директора по корпоративному питанию
Ротекс, Воркута
Калькуляция и списание блюд, разработка калькуляционных карт. Расчёт себестоимости. Составление меню на производстве, в особенности для питающихся в условиях работы Крайнего севера. В вахтовых городках, на производствах города.
Бюджетирование предприятия, владение ситуацией в рамках бюджета.

Контроль за приготовлением блюд по ТК, подбор квалифицированного штата. Расстановка штата. Заключение договоров с контрагентами, подрядными организациями. Ведение кадрового учета в программе. Составление графиков перевахтовки сотрудников. Закупка сырья, мониторинг цен. Учёт и хранение ТМЦ. Контроль над качеством и сроками годности сырья используемого в производстве. Соблюдение всех норм СанПиН на предприятии. Оперативность в решении любых задач поставленных руководством. Программы 1 С 8, Рарус общепит, и т.д. Ведение документооборота предприятия. Выставление счетов заказчику, счёт фактура, акт выполненных работ. Дебиторская задолженность. Полное ведение бухгалтерского учёта в программе 1с 8. Знание кадровой работы, приём, увольнение в программе. Начисление заработной платы. Переговоры с заказчиком. Опыт работы организации питания в вахтовом городке свыше 3000 человек. Управление персоналом 200 человек.
Снижение себестоимости блюд за счет урегулирования цен с поставщиком. Налаживание процесса логистики по доставке сырья в отдалённые объекты.
4 года и 2 месяца
январь 2010 — февраль 2014
Менеджер объекта клининг ОМС перевод на должность Управляющий предприятием питания
ОМСООО"СеверПрофПит", Воркута
Управление оказанием услуг по организации питания на объекте заказчика.
Контроль выполнения обязательств по заключенным договорам, заключение договоров с контрагентами.
Контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятий, планирование снижения затрат по транспортировке и расходным материалам.
Обеспечение рентабельности предприятий питания.
Контроль соблюдения на предприятиях питания правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии, внутреннего трудового распорядка.
Среднее специальное образование
1996
Автотранспортный техникум
Очно-заочная форма обучения
Бухгалтер
Курсы
1999
УЖТЖ
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
Воркута
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Резюме № 24880812 в открытом доступе Последнее обновление 5 декабря, 06:23

Резюме

Управляющий производственными столовыми По договоренности
Готова к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 30 апреля 1980, 37 лет. Замужем, есть дети, гражданство Россия.
Воркута, Город, готова к переезду
04.2017—н.в.   9 месяцев
Операционный директор
Партнеры -Ноябрьск , г. Иркутск.
Организация работы подразделения по оказанию услуги питания в соответствии со стандартами компании и условиями договора (работа с персоналом, технология производства, количественный учет, анализ себестоимости, снижение издержек).
Контроль качества услуги.
Развитие услуги.
Взаимодействие с Заказчиком на высшем уровне.
Финансовый учет
Обучение и развитие персонала.
02.2016—04.2017   1 год 3 месяца
Бухгалтер-калькулятор, Заместитель директора по корпоративному питанию
Ротекс, г. Воркута.
Калькуляция и списание блюд, разработка калькуляционных карт. Расчёт себестоимости. Составление меню на производстве, в особенности для питающихся в условиях работы Крайнего севера. В вахтовых городках, на производствах города.
Бюджетирование предприятия, владение ситуацией в рамках бюджета.

Контроль за приготовлением блюд по ТК, подбор квалифицированного штата. Расстановка штата. Заключение договоров с контрагентами, подрядными организациями. Ведение кадрового учета в программе. Составление графиков перевахтовки сотрудников. Закупка сырья, мониторинг цен. Учёт и хранение ТМЦ. Контроль над качеством и сроками годности сырья используемого в производстве. Соблюдение всех норм СанПиН на предприятии. Оперативность в решении любых задач поставленных руководством. Программы 1 С 8, Рарус общепит, и т.д. Ведение документооборота предприятия. Выставление счетов заказчику, счёт фактура, акт выполненных работ. Дебиторская задолженность. Полное ведение бухгалтерского учёта в программе 1с 8. Знание кадровой работы, приём, увольнение в программе. Начисление заработной платы. Переговоры с заказчиком. Опыт работы организации питания в вахтовом городке свыше 3000 человек. Управление персоналом 200 человек.
Снижение себестоимости блюд за счет урегулирования цен с поставщиком. Налаживание процесса логистики по доставке сырья в отдалённые объекты.
01.2010—02.2014   4 года 2 месяца
Менеджер объекта клининг ОМС перевод на должность Управляющий предприятием питания
ОМСООО"СеверПрофПит", г. Воркута.
Управление оказанием услуг по организации питания на объекте заказчика.
Контроль выполнения обязательств по заключенным договорам, заключение договоров с контрагентами.
Контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятий, планирование снижения затрат по транспортировке и расходным материалам.
Обеспечение рентабельности предприятий питания.
Контроль соблюдения на предприятиях питания правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии, внутреннего трудового распорядка.
Среднее специальное
1996
Автотранспортный техникум
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Бухгалтер
Курсы и тренинги
1999
УЖТЖ
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
Воркута
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
B