33835136Обновлено 11 октябряБыл(а) на этой неделе


Работа в Воркуте / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
42 года (родилась 28 октября 1976)
Воркута, готова к переезду: Новый Уренгой
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар в столовую на вахту

работа вахтовым методом, не готова к командировкам
50 000

Опыт работы 2 года и 11 месяцев

    • февраль 2015 – декабрь 2015
    • 11 месяцев

    Повар 4

    ООО Рессурс, Воркута

    Обязанности:

    Приготовление первых, вторых блюд, салатов, раздача.
    • февраль 2013 – январь 2015
    • 2 года

    Повар4

    ООО Услада

    Обязанности:

    Приготовление первых, вторых, третьих блюд, салатов, раздача, заготовки

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание вкусовых качеств блюд, знание правил ценообразования и калькуляции блюд; знание правил хранения продуктов; навыки открытия кухни с нуля; знание технологического оборудования; навыки приготовления различных блюд; умение оформлять блюда., разработка меню, контроль за качеством блюд, составление технологических карт, снятие остатков, приготовление блюд (VIP-уровень), закупка продуктов, контроль обслуживания, проведение банкетов, выездные мероприятия, умение работать в команде, отчетность.