Поиск резюмеДиректор филиала общественного и корпоративного питания
24880812Обновлено вчера


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Административная работа, секретариат, АХО
38 лет (родилась 30 апреля 1980), женщина, cостоит в браке, есть дети
Воркута, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Директор филиала общественного и корпоративного питания

По договорённости, полная занятость

Опыт работы 8 лет и 9 месяцев

    • апрель 2017 – работает сейчас
    • 1 год и 6 месяцев

    Операционный директор

    Иркутск

    Обязанности:

    Организация работы подразделения по оказанию услуги питания в соответствии со стандартами компании и условиями договора (работа с персоналом, технология производства, количественный учет, анализ себестоимости, снижение издержек). Контроль качества услуги. Развитие услуги. Взаимодействие с Заказчиком на высшем уровне. Финансовый учет Обучение и развитие персонала.
    • февраль 2016 – апрель 2017
    • 1 год и 3 месяца

    Бухгалтер-калькулятор, Заместитель директора по корпоративному питанию

    Ротекс, Воркута

    Обязанности:

    Калькуляция и списание блюд, разработка калькуляционных карт. Расчёт себестоимости. Составление меню на производстве, в особенности для питающихся в условиях работы Крайнего севера. В вахтовых городках, на производствах города. Бюджетирование предприятия, владение ситуацией в рамках бюджета. Контроль за приготовлением блюд по ТК, подбор квалифицированного штата. Расстановка штата. Заключение договоров с контрагентами, подрядными организациями. Ведение кадрового учета в программе. Составление графиков перевахтовки сотрудников. Закупка сырья, мониторинг цен. Учёт и хранение ТМЦ. Контроль над качеством и сроками годности сырья используемого в производстве. Соблюдение всех норм СанПиН на предприятии. Оперативность в решении любых задач поставленных руководством. Программы 1 С 8, Рарус общепит, и т.д. Ведение документооборота предприятия. Выставление счетов заказчику, счёт фактура, акт выполненных работ. Дебиторская задолженность. Полное ведение бухгалтерского учёта в программе 1с 8. Знание кадровой работы, приём, увольнение в программе. Начисление заработной платы. Переговоры с заказчиком. Опыт работы организации питания в вахтовом городке свыше 3000 человек. Управление персоналом 200 человек. Снижение себестоимости блюд за счет урегулирования цен с поставщиком. Налаживание процесса логистики по доставке сырья в отдалённые объекты.
    • март 2014 – март 2016
    • 2 года и 1 месяц

    Инженер ПТО

    Белстрой-Балтика
    • январь 2010 – февраль 2014
    • 4 года и 2 месяца

    Менеджер объекта клининг ОМС перевод на должность Управляющий предприятием питания

    ОМСООО"СеверПрофПит", Воркута

    Обязанности:

    Управление оказанием услуг по организации питания на объекте заказчика. Контроль выполнения обязательств по заключенным договорам, заключение договоров с контрагентами. Контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятий, планирование снижения затрат по транспортировке и расходным материалам. Обеспечение рентабельности предприятий питания. Контроль соблюдения на предприятиях питания правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии, внутреннего трудового распорядка.

Образование

    • Неполное высшее образование
    • Очно-заочная
    • 1996

    Воркутинский филиал Ухтинского государственного технического университета

    Специальность: Бухгалтер

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Иностранные языки

  • Английский язык, Разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено вчера
Воркута, готов к переезду
По договорённости38 лет, опыт работы 8 лет и 9 месяцев
апрель 2017 – работает сейчас (1 год и 6 месяцев)
Операционный директор
Обновлено 28 июня
Воркута
80 000 29 лет, опыт работы 9 лет и 8 месяцев
Обновлено 24 апреля
Воркута
50 000 30 лет, опыт работы 9 лет и 7 месяцев
Обновлено 4 мая 2017
Воркута, готов к переезду
50 000 30 лет, опыт работы 7 лет и 3 месяца